ムッシュの読書紀行
人生は旅のようだと言いますが、旅が人生かも知れません。 ぼくは活字中毒気味でもあり、旅はまだまだ続くでしょう。
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タケノコ探偵団(下)
一夜明けて、やはり雨が降っている。
昨日よりはいちだんと強くなっているようだ。
これも季節はずれ(?)の台風の影響をうけてのことだろうか。

4732雨濡れる

タケノコを掘るか、中止するかは別にして現地へ行ってみよう。
そこで無理ならきっぱりとやめる、でしかたがない。

さて現場に到着、雨はあいかわらず降っている。
どうするか、せっかくここまで来たのだからやろう、となった。
長靴、雨がっぱに身をかためて、いざ出陣である。

急な斜面に生えているので、注意しながらおりていく。
雨のせいもあり探すのがなかなか大変だ。
それでも、どれくらいの時間探し掘ったのだろうか。
そこそこの成果がえられたのではないか、と思う。
(今年は不作だ、との由)

DZB011竹の子

KBSくん、奥さん、それに奥さんのお兄さんには格別にお世話になりました。
ほんとうにいろいろとありがとうございました。
これでしばらくはタケノコ三昧という仕儀になるであろう。

そこで思ったことがひとつあるのだ。
料理で似たようなのに、天ぷらとフライがある。
さて、この料理法は材料によって変わるのだろうか。

豚肉だと、天ぷらというよりはトンカツだなあ。
タラの芽の天ぷらはあるけど、フライは断じてない。
だが、たとえば鰯の場合、天ぷらでもフライでありえる。
う~ん困った、で衆知を集めてみると、こんな答えがかえってきた。

ネタ、つまり材料が新鮮なものは天ぷらにする。
すこし鮮度がおちたり、生で食べないものはフライにするのでは、と。
(まあ、天ぷらは日本料理、フライは西洋料理というのはありますが)

とタケノコご飯を食べながら思案するのであった。

4736長靴
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遠くに眺めるのも好きです。
楽園なんてないんですけどね。

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